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quinta-feira, 18 abril, 2024
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    Aprenda a elaborar Vinhos e Suco de Uva

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    Etiene Carvalho – Jornalista e editora do Blog do Vinho, Sommelier Fisar, especialista em vinho da França (FWS), especialista em vinhos da Califórnia (CWS e WSET)
    blogvinhotinto@gmail.com
    O tradicional curso de elaboração de sucos e vinhos da Embrapa já está com as inscrições abertas para as duas turmas da edição de 2024. A primeira acontecerá de 04 a 29 de março e a segunda, de 8 de abril a 3 de maio. Com vagas limitadas, as inscrições, ao custo de R$ 350,00, podem ser realizadas no endereço:                                    https://ava.sede.embrapa.br/course/view.php?id=454.
    O Curso, que será realizado integralmente online, além das videoaulas, oferece quatro encontros ao vivo com os instrutores Giuliano Elias Pereira e João Carlos Taffarel, nas quais os participantes poderão interagir entre si e esclarecer suas dúvidas com os especialistas da Embrapa. Com carga horária de 30 horas, toda a atividade será conduzida no Ambiente Virtual do e-Campo, a vitrine de capacitações online da Embrapa, onde ficarão disponíveis vídeos, textos e as atividades avaliativas.

    “Novos interessados na arte de elaborar vinhos e sucos e aqueles com vontade de aperfeiçoar o conhecimento sempre procuram a Embrapa. Já é uma tradição a realização destes cursos nesta época do ano”, comenta Rodrigo Monteiro, chefe da Transferência de Tecnologia da Embrapa Uva e Vinho e coordenador da capacitação. Ele destaca que sempre é muito gratificante a realização da capacitação, especialmente ao interagir com os participantes e receber o feedback daqueles que aproveitam o aprendizado e colocam em prática na elaboração de seus produtos.

    O Curso Virtual de Elaboração de Vinhos e Suco de Uva está dividido em quatro módulos: Vitivinicultura geral, Processos de elaboração de vinhos, Processos de elaboração de suco e Análise sensorial.

    Para mais detalhes sobre o curso, sua ementa e para fazer sua inscrição acesse o portal e-

    Campo. Informações adicionais podem ser obtidas no e-mail: uva-e-vinho.eventos@embrapa.br ou no  WhatsApp: (54) 3455-8082. Para conhecer mais cursos online da Embrapa acesse: https://www.embrapa.br/e-campo.

    Serviço:
    Curso de Elaboração de Vinhos e Suco de Uva
    Inscrição: https://ava.sede.embrapa.br/course/view.php?id=454
    Período de realização:
    Turma 1: 04 a 29 de março de 2024
    Turma 2: 08 de abril a 3 de maio de 2024.
    Carga horária: 30 horas
    Modalidade: Curso online, com aulas gravadas, e 4 lives para esclarecer as dúvidas
    Investimento: R$ 350,00
    Mais Informações: uva-e-vinho.eventos@embrapa.br ou WhatsApp (54) 3455-8082

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