Voltada para produtores e trabalhadores rurais atendidos pela Emater-DF, a capacitação será pela modalidade EaD
Com o objetivo de ensinar as exigências legais e sanitárias para implantar um estabelecimento de pequeno porte de ovos, a Emater-DF abriu as inscrições para o curso “Como implantar uma Agroindústria de Pequeno Porte de Ovos”. Ministrado na modalidade EaD, de Ensino à Distância, a capacitação é gratuita e destinada a produtores e trabalhadores rurais atendidos pela empresa que atuam na atividade avicultura de postura.
Para se inscrever, basta acessar a Plataforma Emater EaD no endereço: https://ead.emater.df.gov.br/, entre 5 e 17 de julho. As aulas ficam disponíveis a partir do momento da inscrição até o dia 4 de agosto. Para realizar o curso, é necessário ter dispositivo eletrônico conectado à internet e e-mail pessoal. O aluno que obtiver acima de 60% de aproveitamento receberá certificado de conclusão do curso.
Essa será a segunda turma de 2023, onde os alunos vão aprender, em 16 horas aulas, definições de tipos de estabelecimentos de ovos; legislações; requisitos das instalações, equipamentos e fluxograma; Boas Práticas Agropecuárias aplicadas aos estabelecimentos de ovos; Boas Práticas de Fabricação aplicadas aos estabelecimentos de ovos e Avaliação Técnica e Financeira. Os temas estão distribuídos em quatro módulos.
Capacitação
O produtor e proprietário da Granja La Rosa Ovos Caipira, André Luís Lima La Rosa, tomou a decisão de entrar na avicultura com foco na postura há dois anos. Desde então, investiu tempo e dinheiro em estudos e capacitações. Em 2022, iniciou o seu plantel com 300 pintainhas Embrapa 051 e, atualmente, tem uma produção semanal de 1300 ovos caipiras. Em fevereiro deste ano, tornou-se o primeiro criador de galinhas poedeiras a ter uma agroindústria de ovos certificada pela Diretoria de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal e Animal (Dipova), vinculada à Seagri-DF.
André Luís acredita que a conquista é resultado de muito estudo, capacitações e persistência, além das orientações da Emater-DF. “Estudei avicultura em São Paulo, fiz o curso de agroindústria de pequeno porte de ovos da Emater, mas estava quase desistindo pois eu não queria ser mais um, queria fazer tudo direito. Foi o auxílio dos técnicos da Emater, por meio do apoio e da parceria, que, juntos, conseguimos transformar um sonho em realidade”, disse.
