Até dia 07 de dezembro, 33 bares da capital federal oferecem uma combinação de boa música, gastronomia e arte
Em Brasília, debates acalorados são rotina, mas no Festival Botecar, as únicas “discussões” envolvem o sabor irresistível dos petiscos. Com ingredientes típicos do Cerrado, como pequi, cajuzinho, baunilha e milho, os pratos deste evento estão agradando a todos os “partidos” do paladar, conquistando gostos de esquerda, direita e centro — afinal, ninguém resiste a uma boa receita que une tradição e criatividade.
O festival, que começou em 6 de novembro, vai até 7 de dezembro, celebrando não só a gastronomia, mas também a cultura e a música que embalam a capital. E, diferente dos plenários, aqui as decisões mais importantes são feitas entre uma boa dose e uma conversa de bar.
Nesta primeira edição em Brasília, 33 estabelecimentos criaram pratos inspirados em músicas, artistas e bandas que simbolizam a energia única da cidade. Cada petisco é pensado para ser uma verdadeira experiência sensorial, despertando tanto o paladar quanto a memória afetiva dos frequentadores.
Sob o tema “Botecar é arte: coma, viva e compartilhe”, o festival transforma a cidade em uma grande mesa de bar, unindo sabores autênticos e momentos inesquecíveis. O evento já é sucesso em Belo Horizonte desde 2014 e, em 2024, expande suas fronteiras, chegando também ao Rio de Janeiro.
Sabores Musicais
A temática “Sabores Musicais” guia os participantes a criar pratos que homenageiam artistas, letras e melodias. Os cardápios integram cortes variados de carne suína, bovina e de peixe, além de ingredientes regionais que conectam gastronomia e emoção. A proposta é ir além do paladar, evocando o clima e os ritmos que embalam Brasília.
“O Botecar é um ponto de encontro que une gerações por meio da comida e da cultura. Ele permite que os mais jovens conheçam tradições e os mais velhos celebrem a inovação. É emocionante ver famílias inteiras frequentando os botecos participantes e compartilhando momentos únicos”, comenta Antônio Lúcio, um dos organizadores.
Escolha do Melhor Boteco: uma missão compartilhada
A tarefa de eleger o melhor boteco ficará nas mãos do público e de um júri especializado, que avaliarão critérios como sabor dos pratos, temperatura das bebidas, atendimento e ambiente. A votação será realizada digitalmente, por meio de QR codes disponíveis nos estabelecimentos, com auditoria de uma empresa independente para garantir a transparência do processo.
Além disso, os cinco melhores botecos serão anunciados durante uma grande festa de encerramento no Iate Clube, em dezembro. O evento, ainda sem data definida, promete muita música e um cardápio especial para celebrar os vencedores.
Conheça os pratos concorrentes e mais detalhes no site festivalbotecar.com.br/df
Apoio e Patrocínio
O Botecar Brasília 2024 conta com o apoio da Secretaria de Turismo do DF e patrocínio do Sebrae, Senac, Del Maipo, CAIXA e governo federal. A promoção é da AL2 Encontro, da revista Encontro, do Correio Braziliense e da cerveja oficial Original.
