Um hambúrguer diferente? aposte na receita de lanche de costela da Água Doce para o Dia do Hambúrguer
HAMBÚRGUER DE COSTELA
Ingredientes:
250 gramas de costela moída
250 gramas de fraldinha moída
1 envelope de creme de cebola (68 gramas)
1 colher de café de sal
1 colher de café de realçador de sabor com pimenta
1 tomates em rodelas
200 gramas de mussarela ralada
4 pães de hambúrgueres
Modo de preparo:
Em uma travessa, misture a costela moída, a fraldinha moída, o creme de cebola, sal, o realçador de sabor e modele os hambúrgueres com 100 gramas em um formato redondo, se quiser, pode usar um aro para deixar na forma ideal. Coloque em uma forma antiaderente e leve ao fogo médio pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e acrescente a mussarela e o tomate e leve ao fogo novamente por cinco minutos para gratinar. Em um prato, monte os hambúrgueres, com os pães e se desejar, coloque mais mussarela e tomate. Sirva em seguida.
Sobre a Água Doce:
Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e Brócolis. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em seis estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede possui dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.
