Abrasel-DF: tudo pronto para a reabertura do setor no próximo dia 15 Após idas e vindas, finalmente bares e restaurantes poderão reabrir. Associação pede a todos os empresários do ramo que sigam à risca os protocolos do decreto para que haja uma volta segura Após idas e vindas, autorizações e desautorizações, finalmente o setor de bares e […]
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Festival Panelas da Casa apresenta edição “Saudade”
Disponível apenas no formato take-out, os clientes poderão escolher e saborear as delícias de seus restaurantes preferidos O Distrito Federal é o terceiro maior polo gastronômico do País. Contudo, devido a pandemia causada pelo novo coronavírus diversos segmentos, entre eles a gastronomia, precisaram suspender ou readaptar suas atividades temporariamente. Mesmo com as adversidades e […]
Chef Lu Azevedo investe em comidinhas para espantar o frio
As temperaturas estão baixando e nada como uma comidinha pra aquecer e trazer aquela sensação de aconchego. Para esse clima friozinho, a personal chef Lu Azevedo acaba de lançar uma seleção de caldos e escondidinhos perfeitos para degustar em casa, excelente opção para esses tempos de recolhimento. No cardápio de caldos, batata baroa com ou […]
Restaurantes poderão reabrir no dia 25 de junho
Segundo Ibaneis, caso os trâmites ocorram no tempo esperado, restaurantes poderão reabrir no dia 25 de junho O Governador Ibaneis Rocha fez questão de receber pessoalmente os Presidentes da Abrasel DF – Beto Pinheiro e do Sindhobar DF – Jael Antônio da Silva, no Palácio do Buriti, para tratar da reabertura do setor. Ibaneis pediu […]
Aprenda como fazer Torta Mousse de Café
Abrasel lança cartilha sobre como reabrir bares e restaurantes com segurança
Guia aborda tanto questões de higiene quanto de relacionamento entre clientes e funcionários Saúde e higiene sempre foram pontos de atenção para quem trabalha no setor de bares e restaurantes. Evitar contaminação por vírus e bactérias e manter tudo higienizado são práticas do dia-a-dia nesses negócios. Mas hoje é preciso redobrar os cuidados não só […]
Home Office: receitas com café para animar o expediente em casa
Viaje pelos sabores do Centro de Portugal
Região tem muitas iguarias a oferecer para seus turistas Conhecer o Centro de Portugal é a oportunidade de viajar por um mundo de sabores e degustar algumas das maiores iguarias do país. Região de cidades como Coimbra, Aveiro e Viseu, o Centro oferece pratos ricos, fortes e diversos. No litoral, aparece a tradição portuguesa dos […]
LeBonTon democratiza cozinha francesa em Brasília
Depois de passear pelas ricas gastronomias italiana e japonesa, o Grupo Trigo — que detém as marcas Koni, Spoleto e Gurumê — aposta agora na culinária “francesa”, ao lançar o LeBonTon, rede de restaurantes com unidades já em funcionamento em São Paulo e no Rio de Janeiro. A novidade é que a marca acaba de chegar à […]
Unidades do Senac ensinam a preparar hambúrguer gourmet
O Senac está com inscrições abertas para o curso Hambúrguer Gourmet, com carga horária de 30 horas, a ser realizado nas unidades de Gastronomia (SCS) e de Taguatinga. As aulas começam em 9 de março, das 19h às 22h. Além do preparo da carne, o curso ensina a fazer diferentes tipos de pães, acompanhamentos e […]