O evento Deguste Rancho Canabrava, em parceria com a Del Maipo e produtores artesanais da região, contará, também com buffet de antepastos e petiscos, música ao vivo e apresentação de cavalos ao pôr do sol. Foto: Ronaldo Carvalho Gastronomia, Vinhos, Música, Ar livre, Cavalos, Vida no campo. O Haras Canabrava, em parceria com a Importadora […]
Enogastronomia
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A GARRAFEIRA e DEL MAIPO promovem degustação de vinhos italianos
Guiado pelo Sommelier Guilherme Nascimento, o evento acontecerá dia 23 de setembro, na área externa da loja (CLS 215, Bloco A). Dia 23 de setembro, quinta-feira, às 19h, no espaço externo da loja de vinhos A GARRAFEIRA (CLS 215, Bloco A), acontecerá uma degustação de vinhos italianos, em promoção conjunta da loja A GARRAFEIRA e […]
A garrafa de vinho possui 750ml por qual razão?
Algumas pessoas já devem ter parado para se perguntar o porquê da garrafa de vinho padrão ter 750 ml e não 1 litro. Pois é. Podemos conjecturar muitas hipóteses. Algumas delas podem ou não ter a ver com os três quartos de litro terem se tornado a medida padrão das garrafas de vinho. Uma das […]
I Feira da Uva e do Vinho de Brasília tem início hoje com apoio da ABS-DF
A I Feira da Uva e Vinho de Brasília, que conta com o apoio da Associação Brasileira de Sommeliers do DF (ABS-DF), começa hoje (30/07) a partir das 18h. O evento irá contar com a participação de produtores/distribuidores de uva e de vinho do DF e terá apresentação de produtos, degustações e comercialização da fruta […]
Distrito Federal na rota nacional do vinho
Grupo de trabalho do GDF e produtores desenham alternativas para explorar o enoturismo. No DF, a produção de uvas chega a 1,5 mil toneladas/ano A dica foi de Dom Bosco. No final do século 19, o religioso italiano sonhou com certa “terra prometida, entre os graus 15 e 20”, de onde jorraria muito leite e mel; […]
Comércio de vinhos brasileiros segue em alta
Uma boa notícia para o Brasil relacionada ao mundo da Enoloogia: o comércio de vinhos finos e espumantes brasileiros segue em alta. Nos quatro primeiros meses de 2021, as vinícolas brindaram a venda de 9,5 milhões de litros, um aumento de 34% se comparado ao mesmo período do ano passado que alcançou 7,1 milhões […]
Vinhos Tropicais (Nordeste) e Vinhos do Altos Montes (Sul): conheça as diferenças
Muito em breve o Brasil vai ganhar o reconhecimento da primeira Indicação de Procedência (IP) de vinhos tropicais do planeta. A aprovação do título, pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), deve ser destinada ao Vale do Rio São Francisco, região produtora de vinhos desde a década 50. A futura IP localiza-se no nordeste do […]
Garrafas de vinho e suas variações
Hoje vou abordar o tema garrafa de vinho, que desperta a curiosidade em muita gente. Primeiro vou explicar um pouco sobre o tamanho da garrafa, depois a cor e, por último, o formato. Acompanhe abaixo e fique por dentro! Tamanho da garrafa A técnica do sopro desenvolvida na Síria no século I A.C. permitiu o desenvolvimento […]
Uma breve história da uva Carménère
Etiene Carvalho – blogvinhotinto@gmail.com Jornalista e editora do Blog Vinho Tinto Sommelier Fisar, Especialista em Vinhos da França (FWS), especialista em Vinhos da Califórnia (CWS) e (WSET) Hoje, vou escrever sobre uma uva adorada por muitos brasileiros: a Carménère. Muita gente nem sabe, mas, essa é uma uva francesa que, no início do século XVIII,desfrutava […]
Conhece a História dos vinhos?
O vinho se faz presente e evolui com a História da humanidade. Cada cultura conta seu surgimento de forma diferente. Acompanhe a sua trajetória e transformação por meio de fatos importantes e curiosos relacionados a diversos períodos históricos, desde a sua origem até os dias atuais: – Os relatos de Noé, presentes na Bíblia, contam […]