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História do alambique e da destilação

Nas duas últimas edições falamos um pouco sobre a nossa cachaça e não tem como falar de cachaça sem discorrer sobre alambique e destilação por isso, nessa edição vamos contar um pouco da história da cachaça e da destilação. O alambique é um equipamento de destilação e, desde os tempos antigos, encontra-se relacionado com a […]

Decanter realiza “Uma Noite nos Pampas” –  com Degustação de Vinho e Carne Nobre

A cachaça é nossa.

Em alguns países da Europa, principalmente a Alemanha, a Caipirinha de cachaça é muito mais consumida que o tradicional Scott (whisky escocês). A produção brasileira de cachaça já ultrapassa os 1,3 bilhões de litros e apenas 0,40% são exportados. Processo de fabricação A cana-de-açúcar é a matéria prima para a fabricação da cachaça. A cana […]

Decanter realiza “Uma Noite nos Pampas” –  com Degustação de Vinho e Carne Nobre

Bebidas para dias frios

Por morarmos em um país de clima tropical, estamos bem habituados com praia e piscina. E por isso, não podem faltar bebidas refrescantes como cervejas, vinhos espumantes leves e coquetéis cítricos com bastante gelo. Mas, e quando chega o inverno? E nas cidades de climas mais frios? Para acabar com essas dúvidas, vamos indicar algumas […]

Decanter realiza “Uma Noite nos Pampas” –  com Degustação de Vinho e Carne Nobre

O cordeiro além do carré

  Foi se o tempo em que nos restaurantes mais sofisticados só serviam o carré francês, que se consagrou como um dos cortes mais apreciados devido a sua elegância na apresentação e ao sabor extraordinário. O pernil, a paleta e a costela sempre estiveram presentes em restaurantes e churrascarias, mas a história mudou e outros […]

Decanter realiza “Uma Noite nos Pampas” –  com Degustação de Vinho e Carne Nobre

 Gin, a bebida do momento

  Conhece esta bebida? Se não conhece pelo menos já ouviu falar né!? Nesta edição vamos falar um pouco sobra a história desta bebida, o poque ela está na moda e ensinar a você, leitor, a preparar o delicioso coquetel Gin Tônica. Breve história Essa história começa na Holanda por volta do século XVII, quando […]

Decanter realiza “Uma Noite nos Pampas” –  com Degustação de Vinho e Carne Nobre

Harmonize as festas de fim de ano com vinhos nacionais A produção de vinhos brasileiros evoluiu muito nas últimas décadas, o Brasil produz vinhos de excelente qualidade e não deixa a desejar. Apostando na tecnologia, estamos produzindo bons vinhos, muitos premiados com frequência em renomados concursos internacionais. Resolvemos montar uma harmonização para as festas de […]

Decanter realiza “Uma Noite nos Pampas” –  com Degustação de Vinho e Carne Nobre

    Os vinhos melhoram com o tempo. Mito ou verdade? Este é um grande mito que se recusa a enfraquecer. Na verdade, são poucos os vinhos que conseguem envelhecer e atingir as qualidades e características desejáveis. Atualmente, a grande maioria dos vinhos, estão prontos para serem bebidos em um ano ou menos, após terem sido […]

Decanter realiza “Uma Noite nos Pampas” –  com Degustação de Vinho e Carne Nobre