Academia Bodytech – Setor Sudoeste Quadra 301/302, Lote 3
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O LeBonTon surgiu há pouco menos de dois anos – em 2018 –, e é uma verdadeira revolução no mercado de food service. Com cadeia de fornecimento e insumo própria, a marca valoriza o preparo da comida, que deve ser servida fresca; e a seleção dos ingredientes. E o melhor: o cliente pode acompanhar, ainda, o preparo do prato, ao vivo. A marca inaugura sua primeira franquia em Brasília para democratizar a culinária francesa, com a nova casa no Taguatinga Shopping.
Sob fortes influências da cozinha francesa, o toque especial brasileiro é o que torna o LeBonTon tão especial. Com menu à la carte, cortes tradicionais de carnes e frangos, o tempero inigualável e o estilo da casa revelam a inspiração na culinária do sul da França.
Um dos grandes diferenciais, sem dúvida, é o uso de ingredientes naturais e frescos no preparo das refeições, tornando o local uma alternativa para quem busca “comida de verdade” (isto é, alimentos pouco, ou nada, industrializados), aliado com a agilidade no preparo do pedido.
Além disso, a casa possui um conceito de “cozinha aberta” na praça de alimentação, o que oferece uma experiência multissensorial para as pessoas, possibilitando, assim, uma conexão direta entre clientes e cozinheiros.
Para melhorar, ainda no primeiro semestre deste ano, será possível pedir sua comida pelo UberEats. A novidade será informada, em breve, pelas redes sociais.
O cardápio apresenta pratos pré-montados (sugestão do chef), porém você tem a possibilidade de montar o seu próprio, escolhendo a proteína, dois acompanhamentos e um molho (mais uma praticidade para quem segue dieta). Aqui vão minhas sugestões de prato:
1. Frangô com molho roti, purê de batata doce e salada LeBonTon petite com tahine – R$ 21,90
2. Tilápia na crosta, arroz cateto integral e legumes provençais com Aioli – R$ 26,90
3. Le Bife (carne bovina angus cozida lentamente, desfiada e depois assada com crosta de farofa panko em forma de medalhão), batata rústica e salada caesar petite com manteiga de ervas – R$ 29,90
Para melhorar, a casa ainda oferece sua combinação exclusiva de mate com limonada, uma ótima opção para acompanhar. Evite o mate à noite, pode tirar o sono.
Bon Appétit.
SERVIÇO:
LeBonTon Brasília
Onde: Taguatinga Shopping (praça de alimentação)
Horário de funcionamento: segunda-feira à sábado – 11h às 23h
domingo – 12h às 22h
